7月18日，“欧倍尔杯”第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（西部赛区）在西北农林科技大学成功举办。来自陕西、宁夏、重庆、四川、云南等省（自治区、直辖市）24所高等学校52支参赛队伍200余名食品科学与工程类及相关专业全日制在校本科生参加了本次大赛。

生命科学学院食品科学与工程专业本次派出2支队伍6名学生代表正规外围买球十大平台参加了本次比赛。大赛包括食品工程理论考试和食品工程实验仿真操作两部分，以团队参赛形式，从理论知识、实践操作能力等多角度、多方面对大学生食品工程的理论和实践等素质进行考察。在指导老师的悉心指导下，我院学子积极准备，认真练习。理论考试和仿真操作中展示了西林学子扎实的理论基础知识和较高的实验规范操作技能。
经过紧张而又激烈的角逐，生命科学学院食品科学与工程专业2016级学生团队罗梦雨、陶婉玉、顾凡，指导教师范方宇；团队宴云娇、李如蕊、李云嵌，指导教师张雪春。两支团队均荣获一等奖，其中团队罗梦雨、陶婉玉、顾凡成功晋级全国总决赛资格。

“欧倍尔杯” 第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（西部赛区）由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，西北农林科技大学承办，北京欧倍尔软件技术开发有限公司协办。大赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，打造虚拟仿真“金课”，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性,提高大学生的实际动手能力。形成“以赛促教，以赛带教，以赛带学”的学习氛围，大力推动现代信息技术的应用，着力打造智慧实验室，探索实施网络化、数字化、智能化、个性化的本科教育，为提升教育服务食品工程行业发展的能力做出贡献。